山家清供文硕阁
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文硕阁藏书 · 编号 5636
《山家清供》
十三世纪成书,一卷百余条饮食雅趣
内容提要
记录一百余种以蔬果、花卉、山野食材为主的清雅食法,每条兼叙典故、诗文和制作方法,是南宋饮食文化名著。当前一卷完整。
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记录一百余种以蔬果、花卉、山野食材为主的清雅食法,每条兼叙典故、诗文和制作方法,是南宋饮食文化名著。当前一卷完整。
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