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随息居饮食谱王士雄文硕阁

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文硕阁藏书 · 编号 4785

《随息居饮食谱》

著者 · 王士雄著

咸丰十一年(1861)成书医药养生

王士雄(1808—1868),字孟英,清代温病学家、食疗著作者。

内容提要

清代王士雄按水饮、谷食、调和、蔬食、果食等门论述食物性味、功效、宜忌和食疗应用,是晚清食养学名著。原书正文完备,但当前电子文件仅有封面、说明和目录,没有正文,暂不公开。

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维基共享资源:《随息居饮食谱》原书扫描Wikimedia Commons:SSID-12153072 隨息居飲食譜.pdf
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