《茶经》

内容提要

系统讨论茶树形态与品质、采制工具、蒸焙工艺、煮饮器具、水火方法、饮茶历史和唐代茶区的早期茶学专著。书库依次收《一之源》至《十之图》十篇，内容对应通行三卷十篇本，但电子目录未再显示上中下卷界。作品综合实践观察与古代文献，对茶文化形成影响深远；产区等级、器具规范和饮用方法反映唐代条件，不能直接视为现代食品安全或茶叶品质的唯一标准。