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文硕阁藏书 · 编号 5836

《张伯渊茶录》

著者 · 张源著 · 顾大典参与

明万历年间(约16世纪末,1610年前)综合其他

张源,字伯渊,号樵海山人,明代吴县洞庭山人;顾大典为其《茶录》作引。

内容提要

《张伯渊茶录》一卷,以二十三则讨论采茶、造茶、辨泉、候汤、投茶、饮啜和贮藏,提出“精、燥、洁”等茶事要领。站内开篇署“吴江顾全典题”,结合书目与传本应校识为顾大典,现补齐其序引责任。

资料来源与许可

中国科学院自然科学史研究所:《茶录》责任题署站内章节清单与责任题署
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