煎茶水记张又新文硕阁

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文硕阁藏书 · BOOK 5454

《煎茶水记》

著者 · 张又新著 · 叶清臣参与 · 欧阳修参与 · 叶清臣著 · 欧阳修著

唐元和九年前后成书一卷，附北宋水品三篇饮食雅趣

张又新叶清臣欧阳修煎茶水记水品茶泉与水品文献

张又新撰主体，叶清臣和欧阳修的三篇水品文字作为附录完整收入。

内容提要

张又新记录陆羽、刘伯刍等品评天下煎茶水泉的传统；当前合编又附叶清臣《述煮茶泉品》及欧阳修《大明水记》《浮槎山水记》。

资料来源与许可

维基文库：《煎茶水记》及附录

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