野菜赞顾景星文硕阁

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文硕阁藏书 · BOOK 5256

《野菜赞》

著者 · 顾景星

清初成书,一卷四十四赞综合其他
顾景星野菜赞植物学史饮食史清初野生植物食物志

顾景星(1621—1687),字赤方,湖北蕲州人,明末清初诗文家。

内容提要

顾景星为四十四种乡野可食植物分别作赞,记录名称、形态、采食方法和文化典故,以诗性文字保存明清之际的野生植物与饥荒食物知识。当前一卷完整。

资料来源与许可

维基文库:《野菜赞》大连医科大学:《野菜赞》医食文化研究
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