《理生玉鏡稻品》

内容提要

明代黃省曾撰寫的稻作專論,以條目形式辨析稻、秔、秈、糯等類別,記述各種稻品的粒色、芒稃、成熟期、栽種月份、風味、耐候性與釀酒等用途,並收錄松江、湖州、四明、太平、閩地等地的異名及栽培情況,反映明代江南地區的水稻品種知識與農業經驗。 版本说明:本版依据固定来源整理,已知存在以下不完整或转录问题:正文開頭混入「作者:黃省曾 明 姊妹计划 : 数据项」等現代網站欄目文字,屬非正文增補。;「寔耐賴水旱」中「耐賴」語意重複,疑有訛誤,宜核對原文。。